• Gong
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Gong

Ovviamente l’implementazione vuol dire in prima battuta interagire con la grande cucina giapponese ma poi, anche, essendo a Milano, mescolare...

  • Masuelli
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Masuelli

La trattoria Masuelli è nata nel 1921 (e quindi l’anno prossimo compie 100 anni!) in viale Umbria ed è da...

  • Piazza Repubblica
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Piazza Repubblica

Il mestiere di ristoratore è appannaggio di chi ha fatto anni di gavetta ed esperienze: è un teorema ampiamente dimostrato....

  • Kitchen Society
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Kitchen Society

Kitchen Society è un simpatico locale di un bravo chef patron, Alex Seveso. La sua è una cucina di pesce...

  • Al Grissino
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Al Grissino

Al Grissino è nato nel 1970 come ristorante di mare: lo è ancora oggi, e il successo continua, senza soste....

  • Cood
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Cood

Una regola di buon senso delle recensioni dei ristoranti, che cerco sempre di rispettare, dice di aspettare un po’, da...

  • Cascina Faletta
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Cascina Faletta

Sono per tre quarti piemontese – e per un quarto napoletano. Peraltro sono nato a Milano. Comunque amo la cucina...

  • Mater Bistrot
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Mater Bistrot

Segni particolari del Mater Bistrot: ma quanto è bravo Ale Leone, lo chef. Da loro, alla fine del pasto, mi...

  • La Brisa
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La Brisa

Come oramai sapete, amo i ristoranti che io chiamo borghesi: devono avere un indirizzo centrale, devono essere mooooolto belli, devono...

  • Daniel
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Daniel

Daniel è un ristorante serio, solido, tranquillo, sicuro di sé: non è poco. Definirlo non è facile, la prima volta...

  • Ratanà
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Ratanà

La cucina milanese non gode di buona salute a Milano – è un eufemismo, in realtà sta proprio male. Un...

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Esco Bistrot

Esco è il bistrot di Francesco Passalacqua, chef piemontese attivo da anni a Milano, qui, in una location che più...

  • Dersett
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Dersett

Il Dersett – vuol dire 17 in milanese – è un ristorante furbo e intelligente. Furbo perché la sua cucina...

  • Wicky’s
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Wicky’s

Iersera, grande cena da Wicky’s, al mitico suo banco. Che dire? In sintesi, è il ristorante che più mi emoziona...

  • Rampina
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Rampina

La Rampina sta lì “da sempre” (nel senso gastronomico, quindi dai primi anni ’70 del secolo scorso), in un meraviglioso...

  • Ceresio 7
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Ceresio 7

Lusso, calma e voluttà – in versione molto moderna. Questo è il Ceresio 7. Sta al quarto piano del palazzo...

  • La Libera
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La Libera

Nella gara del più inossidabile ristorante milanese, quelli che nulla cambiano perché il successo è tale che cambiare qualcosa è...

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SorryMama

Dato che sapete quanto mi piacciono i locali super specializzati, oggi vi parlo dei più specializzato in assoluto che io...

  • Intostreet
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Intostreet

Intostreet in realtà andrebbe scritto Int’ O Street, con sopra scritto Pizza N’ Drink e sotto Neapolitan Food, è l’ultimo...

  • Gialle&Co
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Gialle&Co

Nel cibo, ho svariate passioni. Una, di cui ho già perlato, è quella per i locali specializzati, cioè basati su...