• Angolo di Casa
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Angolo di Casa

Lunga vita per i ristorati borghesi di tono: un format che fa fatica oggi, incalzato dai bistrot e da quelli...

  • Lon Fon
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Lon Fon

Fra i ristoranti veramente inossidabili, quelli che non cambiano mai perché hanno un tale successo che proprio non ha senso...

  • Walter Bega
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Walter Bega

Sempre più (ottimi) negozi di alta gamma, ma prevalentemente di carne e di pesce, aprono nei loro spazi dei mini...

  • Terrazza Gallia
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  • Terrazza Gallia

Terrazza Gallia

A Milano c’è un nuovo grande e importante ristorante. Si chiama Terrazza Gallia e sta, come dice il nome, all’ultimo...

  • Risacca Blù
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Risacca Blù

Se a qualche scenografo bravo chiedessero di ricreare per un film l’ambiente di un buon e accattivante ristorante di pesce,...

  • Exit
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Exit

Che Matias Perdomo sia un Mago, è poco ma sicuro: lo dimostra ogni giorno al suo Contraste, che propone alta...

  • Ristorante Bullona
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Ristorante Bullona

I locali ricchi, scintillanti, di moda e alla moda, non godono di buona stampa, sia su carta sia sul web....

  • Il Bolognese
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Il Bolognese

Il Bolognese di Milano è il confratello di un omonimo, celeberrimo ristorante che sta in Piazza del Popolo a Roma,...

  • Da Noi In
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Da Noi In

Il Magna Pars Suites Milano è un bellissimo albergo in zona Tortona, molto moderno, elegante, di moda e alla moda....

  • Osteria Brunello
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  • Osteria Brunello

Osteria Brunello

L’Osteria Brunello è la quintessenza della ristorazione commerciale. Un locale di moda e alla moda, dal continuo successo. Merito di...

  • A’ Riccione
  • A’ Riccione
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  • A’ Riccione

A’ Riccione

A’ Riccione (non ho mai capito se c’è uno spazio dopo la A, pazienza…) è uno storico ristorante di Milano....

  • Griglia di Varrone
  • Griglia di Varrone
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  • Griglia di Varrone

Griglia di Varrone

In pochi anni la Griglia di Varrone ha conquistato un grande successo, sia di critica sia di pubblico. Il patron,...

  • Baretto al Baglioni
  • Baretto al Baglioni
  • Baretto al Baglioni
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Baretto al Baglioni

Una grande città, come vuole essere, deve essere ed è Milano, deve coprire tutte le fasce di ristorazione: altissime, alte...

  • Barbacoa
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Barbacoa

La ristorazione brasiliana al (loro) estero offre di fatto due super proposte: la feijoada, un ragoût di maiale con fagioli,...

  • Le Api Osteria
  • Le Api Osteria
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Le Api Osteria

Hide Matsumoto è un molto, molto bravo cuoco giapponese. Arrivato in Italia, per anni ha lavorato a lungo con Davide...

  • Blue Ginger
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Blue Ginger

Qualche anno fa il modello di ristorante cinese a basso costo è andato in crisi. Per uscirne, molti patron hanno...

  • La Nove Scodelle
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  • La Nove Scodelle

La Nove Scodelle

In genere, un locale che apre richiede tempo per mettere a punto il menù: è inevitabile. È ben difficile che...

  • Bomaki
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Bomaki

Il Bomaki è un locale di grande successo. Gestito da Farida El Tantawy e Beppe Grasso, due patron bravi e...

  • Mamma Rosa
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Mamma Rosa

Come oramai sa chi mi legge abitualmente, ho un debole per i ristoranti di successo. Perché sono convinto di una...

  • Solugreen
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Solugreen

Prima premessa: io sono onnivoro e amo molto la carne, più di qualunque altro ingrediente, riso escluso. Seconda premessa: considero...